Yedigimiz cogu dogal seyin icinde zaten tuz varmis. Turkiyede vucudun gereksiniminden cok daha fazla tuz tuketiyoruz. Zamanla azaltin hocam. Dildeki tat alma tanecikleri 40 gunde bir yenileniyormus, tuzsuz yemeye de alisiriz 40 gunde. Bu arada yemeklere yag da az konulmali. Uzmanlar yagi sadece tencereye yapmismasini onleyecek sekilde az kullanmamizi oneriyorlar. Yemek yaparken de sogani onceden kavurmamak gerekiyormus, yag yaniyor, kansorojen madde aciga cikiyormus.
Gıdalar içindeki tuz vücuda yeterli fakat İYOT gereksinimi için tuz tüketilmelidir. Guatr hastalığı her yaşta çıkmaya başladı. İYOT tüketimine özen göstermeli.
